(27.05.2018, 08:45)Locher33 schrieb: Hallo,hat jemand schon mal in einen HBO 6/8 Pulled pork gemacht?Und wie? Gruss
(29.08.2018, 23:22)Schnetz-HABO schrieb: Hallo, klappt super! Meine 15 kg Schweinehals sind gerade im HABO6/8. Zum weiten Mal! Aufgrund der Menge an "kalter" Masse ist die Temperatur sogar etwas höher als die 220° C. Jetzt waten bis morgen 15 Uhr ;-) Bin aber optimistisch das es wieder so gut wie beim letzten Mal wird. Lg