Hallo Forum, wer hat denn schon Erfahrungen mit Lasagne im Holzbackofen gesammelt? Bei uns gibt es Lasagne immer ohne vorgekochte Teigplatten. Suche Infos zu Temperaturen und Zeit.
Liebe Grüße
Hallo,
in einer Hauszeitung der Firma Häussler war mal das Rezept einer XXL Lasagne ( 25 Personen, Teigplatten ungekocht ) abgedruckt.
Da ist eine Temperatur für den Holzbackofen mit 220°C vorheizen angegeben.
Ca 40 Minuten backen.
Habe es selber aber noch ausprobiert, ist aber für nächste Woche geplant, allerdings im Elektro Steinbackofen.
Auch ich möchte die Temperatur - Einstellung und die ca. Zeit für das backen ,ob mit fallender Hitze oder eingeschaltet lassen,erfahren.
Habe einen Primus Steinbackofen.
Lg Resi
