Kontakt
Karl-Heinz Häussler GmbH
Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal
Telefonischer Kontakt
Sie erreichen uns unter:
07371 9377-0
Kontakt per Mail
Gerne beantworten wir Ihre
E-Mail-Anfragen. Senden Sie diese
bitte an:

info@backdorf.de
Beratungstermin
bei Ihnen vor Ort
Sie möchten Ihr individuelles
Projekt im Garten realisieren?
Gerne beraten wir Sie bei Ihnen
vor Ort.

Zur Terminvereinbarung
Kontaktformular
Sie haben Fragen, Wünsche oder
Anregungen? Nutzen Sie unser
Kontaktformular

Zum Kontaktformular

Blog

Stromeinsparung Elektro-Steinbacköfen

Neues aus dem Backdorf

Adelindes Backtipps

KNETEN von Teigen – wertvolle TIPPS

Hefewasser ansetzen

Was ist Grünkern?

Holzbackofen richtig aufheizen

Die Häussler Backbücher

Holzbackofen Trockenheizen

Spanferkel im Holzbackofen

Die wichtigsten Backzutaten

Fleisch im Holzbackofen zubereiten

Besonderheiten beim Holzofenbacken

Grillen im Holzbackofen

Räuchern im Holzbackofen wie im Smoker

Restwärme sinnvoll nutzen

Richtiges Temperieren von Kuvertüre

Grundrezepte für Nudeln

Der HABO als Pizzaofen

FAQ Nudelherstellung

Langzeitführung

Backmalz

Rezepte umrechnen

Bestandteile des Brotes

Verschiedene Arten der Teigsäuerung

Nullteige: Quell-, Brüh- und Kochstück

Verschiedene Arten der Vorteige

Herstellung und Pflege eines Anstellguts

Der Sauerteig

Einmachen, Einkochen, Eindünsten

Tipps für Anfänger

Verschiedene Getreidearten

Geschichte des Brotes

Lievito madre

Urgetreide

Glutenfrei backen

Garzeiten: Fleischgerichte aus dem Backofen

Temperaturen für süße Köstlichkeiten

weihnachtliche Teige richtig kneten

Weihnachtsgebäck richtig backen

Aufbau eines Getreidekorns
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten