Ganze Weizenkörner. Das Allzweck-Getreide für Brot, Brötchen und Kuchen. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydraten besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereigenschaften. Diese sorgen für eine hohe Bindungsfähigkeit des Teiges. Dadurch ist der Weizen problemlos in der Teigführung und für nahezu alle Backprodukte einsetzbar.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1.280 kJ / 306 kcal
Fett 1,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 61,00 g
davon Zucker 0,90 g
Eiweiß 11,40 g
Salz 0,00 g
Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.