Bauernbrot mit Gärkorb - Set

Mit Gärkörben zu arbeiten hat einen besonderen Reiz. Das Brot erhält eine schöne Form und die markante Korbmusterverzierung. Mit diesem Set können Sie diese Art zu backen mit einem Schwäbischen Bauernbrot testen.

Set Bauernbrot mit Gärkorb bestehend aus:
- Backmischung für Schwäbisches Bauernbrot 2,5 kg inkl. Rezept auf der Rückseite
- Trockenbackhefe 5 x 11 g
- Streumehl 1 kg
- Peddigrohrkorb 20 cm

Ideal auch als Geschenkidee!

Zum Bauernbrotrezept

Nährwertangaben je 100 g Schwäbisches Bauernbrot
Brennwert 1.377 kJ / 329 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,58 g
Kohlenhydrate 66,0 g
davon Zucker 1,52 g
Ballaststoffe 5,4 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 2,0 g

Nährwertangaben je 100 g Streumehl
Brennwert 1.116 kJ / 270 kcal
Fett 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 18,0 g
davon Zucker 1,9 g
Ballaststoffe 45,6 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 0,0 g

Nährwertangaben je 100 g Trockenhefe
Brennwert 1.485 kJ / 355 kcal
Fett 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 19,0 g
davon Zucker 14,0 g
Ballaststoffe 43,5 g
Eiweiß 43,5 g
Salz 0,3 g