Ganze Dinkelkörner, angebaut auf der Schwäbischen Alb – der traditionellen Heimat des Dinkels. Das robuste Getreide gedeiht auf der rauen Alb besonders gut. Dinkel zeichnet sich aus durch seine hervorragenden Backeigenschaften, dank hohem Kleber- und Eiweißgehalt.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1.377 kJ / 329 kcal
Fett 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 60,00 g
davon Zucker 0,70 g
Eiweiß 17,00 g
Salz 0,00 g
Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.