Dinkelsaaten in der Holzbackform - Set

Der Dinkel hat in den letzten Jahren eine große Renaissance erlebt und gehört mittlerweile wieder zu den beliebten Getreidesorten. Viele schätzen seinen nussigen Geschmack und finden ihn sehr bekömmlich. Mit diesem Set können Sie das wunderbare Dinkel-Saatenbrot backen.

Set Dinkel-Saatenbrot bestehend aus:
- Backmischung für rustikales Dinkel-Saatenbrot 2,5 kg inkl. Rezept auf der Rückseite
- Trockenbackhefe 5 x 11 g
- Classic Mischung 500 g
- Holzbackformen mit Einleger 10 St.

Zur Rezeptidee

Nährwertangaben je 100 g Rustikales Dinkel-Saatenbrot
Brennwert 1.666 kJ / 399 kcal
Fett 15,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 50,0 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 6,5 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 2,0 g

Nährwertangaben je 100 g Classic Mischung
Brennwert 2265 kJ / 543 kcal
Fett 45,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 14,1 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 20,9 g
Salz 0,08 g

Nährwertangaben je 100 g Trockenhefe
Brennwert 1.485 kJ / 355 kcal
Fett 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 19,0 g
davon Zucker 14,0 g
Ballaststoffe 43,5 g
Eiweiß 43,5 g
Salz 0,3 g