Karl-Heinz Häussler GmbH
Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal
![Nudeln mit Kürbiskernmehl](https://www.backdorf.de/out/pictures/generated/product/1/750_750_75/dsc07966.png)
Zutaten:
500 g Hartweizengrieß
20 g Kürbiskernmehl
Ca. 200 g Eier (4 Stück)
20 g Kürbiskernöl
Zubereitung:
Hartweizengrieß und Kürbiskernmehl vermischen. Anschließend in die Nudelmaschine einfüllen und das verquirlte Ei mit dem Öl nach und nach dazugeben. 8 -10 Minuten mischen lassen, bis der Teig grob streuselig ist. Dann Nudeln mit beliebiger Matrize auspressen, trocknen lassen oder direkt genießen!