"Praxis rund um's Backen" - Jetzt auch Abends und Samstags!

In diesem Kurs können Sie in einer Gruppe (18 Personen) selbst Hand anlegen und unsere Elektro-Steinbacköfen live erleben. Tauchen Sie ein in die Welt des Selbermachens von Brot, Kleingebäck & Kurzgebackenem. Lernen Sie unter Anleitung das Herstellen von unserem schwäbischen Bauernbrot und Laugengebäck. Bei den Samstags-Terminen wird zusätzlich ein süßer Hefezopf gebacken und das Laugengebäck verköstigt. Beim Abend-Seminar gibt es stattdessen frische Dinnete zum Abendessen.

Dauer: ca. 3 Stunden

Zeit, je nach Termin:

An allen Samstags-Terminen (05.04. / 12.04. / 26.04. / 10.05.): 
9:00 -  ca. 12:00 Uhr

Am Abend-Termin (Do, 24.04.2025):
17:00 - ca. 20:00 Uhr

Seminarpreis: 79 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

Teilnehmeranzahl: 18 Personen

Ort: Backdorf Heiligkreuztal

Inkl. Seminarunterlagen, Schürze, Getränke & Verköstigung von Laugengebäck mit Butter.

Seminarablauf:

• Begrüßung und Einführung
• Erläuterung der Unterschiede von kurzer und langer Teigführung
• Herstellung verschiedener Teigarten
• Selbstständiges Aufarbeiten von Teigen, von leicht bis anspruchsvoll
• Backen von Gebäck im Elektro-Steinbackofen
• Herstellung von Brot und Kleingebäck
• Anschließende Verkostung der Backwaren und Abschlussdiskussion mit Beurteilung des Gebäcks
  

Anzahl der Teilnehmer im Feld Menge eintragen.

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir keine Teilnahme am Kurs gestatten können, wenn Sie sich nicht über diese Anmeldemaske zum Kurs angemeldet haben. Nur wenn Sie eine Bestellbestätigung per E-Mail erhalten, können Sie auch am Seminar teilnehmen.