Kennenlernkurs Häussler

Eintauchen in die Back- und Nudelwelt
Häussler-Geräte kennenlernen und gleichzeitig Fachwissen tanken

Dieses Seminar wendet sich an Menschen, die mit dem Einstieg in die Häussler-Welt liebäugeln und die Möglichkeiten kennenlernen möchten. Es wird von einem unserer Bäckermeister vorgetragen und bietet Fachwissen in Hülle und Fülle. Wie müssen Teige sein? Wie verarbeite ich sie richtig? Was ist beim Backen zu beachten? Was bieten Holzbacköfen und Elektro-Steinbacköfen? Wie wird Mehl gemahlen? Dieses Seminar bietet die perfekte Mischung aus Grundlagenwissen zum Backen und Kennenlernen der Häussler-Geräte. Das Nudelmachen rundet dieses Seminar ab. Damit schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Vertiefung Ihrer Kenntnisse und umfangreiche Gerätevorführung. Das Seminar ist kurzweilig gestaltet und bietet jede Menge Verköstigungen.

Dauer: 4–5 Stunden

Zeit: 10:00 - 14:00 Uhr

Seminarpreis: 29 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

Teilnehmeranzahl: 30 Personen

Ort: Backdorf Heiligkreuztal

Inkl. Kaffee, Getränken und frisch gebackenen Köstlichkeiten.

Themenschwerpunkte:

• Einführung in die Häussler Gerätewelt
  
• Vorstellung von Elektro- und Holzbacköfen, Knet- und Nudelmaschinen sowie Getreidemühlen
  
• Professionelles Kneten von Teigen in der Knetmaschine
  
• Formen und Backen von Brot, Brötchen und Hefezöpfen im Elektro-Steinbackofen
  
• Zubereiten von Braten mit Beilage im Häussler-Ofen
  
• Herstellung von pikantem Partygebäck sowie süßen Hefezöpfen
  
• Herstellung von Nudeln in der Häussler Nudelmaschine

Anzahl der Teilnehmer im Feld Menge eintragen.

Stornierung bis 14 Tage vor Seminartermin möglich.

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