Hallo,
bedampft, also schwadet ihr eure Backwaren im Elektro Steinbackofen? Ich habe seit kurzem einen Mono und dachte ernsthaft, dass ich wegen der Schamottsteine nicht schwaden müsste. Einige meiner ersten Backversuche sind aber durchaus blass und fahl...Also fehlt eindeutig der Dampf. Wie macht ihr das?
Über eure Erfahrungen und Tipps würde ich mich freuen
bedampft, also schwadet ihr eure Backwaren im Elektro Steinbackofen? Ich habe seit kurzem einen Mono und dachte ernsthaft, dass ich wegen der Schamottsteine nicht schwaden müsste. Einige meiner ersten Backversuche sind aber durchaus blass und fahl...Also fehlt eindeutig der Dampf. Wie macht ihr das?
Über eure Erfahrungen und Tipps würde ich mich freuen