Unterschied Holzschieber und Metallschieber

[LMuller]

Hallo zusammen 
Es gibt ja für den Holzbackofen einen Holzschieber und einen Metallschieber. Hat jemand schon mal ausprobiert was der Unterschied ist und welcher besser ist bzw. welcher sich für was besser eignet?
Danke und VG 

[alena.ukhtarova]

Diese Informationen werden mir nützlich sein