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Unser Sortiment
Holzbacköfen
Serie HABO
Backen auf Schamotte
Die Häussler Holzbacköfen sind nach dem bewähr- ten System des Altdeutschen Holzbackofens ge- baut. Charakteristisch hierfür ist das Feuermachen direkt im Backraum.
Ganz entscheidend für gute Backergebnisse ist das Temperaturverhältnis von Ober- und Unterhitze. Nur mit der richtigen Steinkombination erhält man die legendäre Holzofenqualität. Unsere Holzbacköfen beinhalten eine extrem hitzebeständige Spezialiso- lierung und exakt aufeinander abgestimmte Scha- mottesteine: Decken- und Bodenplatten, sowie die Seitensteine sind aus unterschiedlichen Materialien und Stärken gefertigt. Dadurch speichern und ge- ben sie die Backhitze genau im richtigen Verhältnis zueinander ab. Das Material der Steine wird aus ver- schiedenen, prädestinierten Tongruben gewonnen. Die exakte Temperatur zeigt das Thermometer. So erreicht unser Holzbackofen eine Handhabungssi- cherheit, die dem elektrischen Ofen gleicht.
Abb. HABO 4/6
* vom Fußboden bis Mitte Rohr
HABO 2/3, 4/6 und 6/8
Wie alle unsere Holzbacköfen sind auch der HABO 2/3, 4/6 und 6/8 direkt befeuerte Öfen, welche mit ruhender Strahlungswärme backen. Sie sind nach etwa 2 – 2 1⁄2 Stunden anheizen heiß und geben ihre Wärme langsam und schonend abfallend wieder ab.
Holzbackofen HABO 2/3 HABO 4/6 HABO 6/8
HABO 10
HABO 15
Backfläche
36x70cm
60x70cm
60x100cm
90 x 100 cm
90 x 140 cm
Laibinhalt
2-3Brote
5-8Brote
8-12Brote
60 x 28 cm
60 x 28 cm
AußenmaßeBxTxH
60x116x101cm
85x117x115cm
85x147x115cm
115x149x134cm
115 x 189 x 134 cm
Einschießhöhe
61 cm
71 cm
71 cm
90 cm
90 cm
Abgasanschluß*
78 cm
90 cm
90 cm
109 cm
109 cm
Rauchrohr Ø
13 cm
15 cm
15 cm
15 cm
15 cm
Gewicht
370 kg
505 kg
640 kg
905 kg
1150 kg
HABO 10 und 15
Unsere Öfen aus der Gewerbeserie zeichnen sich durch gleichmäßige Backergebnisse und flexible Aufstellmöglichkeit aus. Durch das integrierte Thermometer – wie bei allen unseren Öfen – können Sie Ihr Backgut sicher und temperaturgerecht einschieben und haben somit Gelinggarantie!
weitere Größen erhältlich
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